18 mars 2011

Fusion...

Photo garantie sans trucage


Oban, Argyll and Bute.
Le ciel est bas sur les bateaux, le vent frais souffle, l'appel du scone se fait entendre.
Vous poussez la porte du salon de thé, tout joli, si accueillant, et vous vous apprêtez à savourer ce que nos amis britanniques réussissent si bien : un tea time parfait.
Mais une fois bien installés à l'étage, c'est le choc : cette carte du jour affichée bien en vue au-dessus de la table voisine... Un fou rire irrésistible s'empare de vous, et vous vous dites que tout le monde n'est pas égal devant la fusion food : oui à l'alliance "coriandre & sauce soja" sur un poulet des Landes, non aux panini au Haggis, même avec du cheddar !

Mais dans ce magnifique pays qu'est l'Ecosse, le croisement des cultures a aussi apporté le meilleur. Devant ces sublimes rhododendrons et azalées rapportés de l'Himalaya, on reste sans voix. On déambule, on gravit les sentiers, on passe les ponts et on se laisse submerger par tant de couleurs.
Crarae Garden, Minard, Inveraray, Argyll



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